精品咖啡

    我在两周的时间内，走遍了市区的咖啡厅。不论是商业型咖啡厅，或是小品型的品味咖啡店，我光顾了至少十间以上。每一间平均待2小时，点店内的热门或推荐咖啡品嚐，研究他们的菜单怎麽设计，来喝咖啡的客层位於哪一阶层，最常点的是什麽？甜点怎麽配，生意好与生意不好到差异在哪？

    我今天在喝起来最顺口的咖啡厅坐的b较久一点，终於让我等到一台打着《JiNg品咖啡》名称的货车来下货，咖啡豆的包装外箱也是打了《JiNg品咖啡》。我手机google一下《JiNg品咖啡》，网页显示这间公司地址在离市区外约10分钟车程。我独自开车到《JiNg品咖啡》，我下车在对面人行道站了一会，观望这间公司。

    是一间铁皮屋仓储，门口有设置吧台，但贴个小牌子写无贩售饮料，应该是试煮咖啡豆的实验吧台。我过马路来到他们吧台前，思考着怎麽进去打招呼b较好，如果贸然说，我要开间咖啡店，想了解咖啡豆。这一听就是门外汉，人家一定懒的理你。我掏掏包包内的名片，城大开发，渡假酒店，Si总代理，每个头衔都太大，应该印盒空白名片再来。

    下次再来好了，我心里这样想，转身正要离开时，「嗨，有什麽事吗？」一位穿着深蓝sE西装K，白sE衬衫，约40岁上下的男子叫住我。

    我愣住了，这人哪窜出来的？他看出我的惊讶，立刻笑着解释：「我蹲在吧台下很久了，刚站起来就看到你要离开，你是找我们公司对吧？」

    「喔喔，原来，」我恍然大悟，我还是用了最笨的方法：「我想开一间咖啡厅，我在市区某间咖啡厅，觉得他们咖啡喝起来不错，我注意到，那间店是进你们的咖啡豆，所以