第二章:赤尘初降,之三
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与陈皮汁调和。 卤汁里的咸、糖的甜、陈皮的苦, 在微火下逐渐缠成一种暧昧的焦香, 像三段被时代切断的记忆重新接上。 糖浆起泡时,Jun轻轻转动锅, 声音像细雨敲在旧窗上——柔而慎重。 1 糖与柴鱼的香混在一起, 卤汁在旁边微沸, 火光照在两人的脸上, 像两颗久违开始发热的心。 Milo抬起头,看着那锅, 眼里有一种久违的柔。 他终於懂了—— Jun不是要他教食谱, 而是要他把思念交出来, 让它再次变成「味道」。 1 蛋—— 是他和Milo花了一整个夜班制作的「新火星蛋T」。 以模拟蛋白凝胶经过三次挤压与碳化制程, 外壳经真空烘乾後带着半透明的琥珀sE泽。 他们为它取了一个名字——「新生蛋」。 Milo曾说,这颗蛋的中间有Ye核, 那部分最脆弱,也最接近「人心」。 Jun回以微笑:「那就让它卤进记忆里。」 他将蛋小心放入锅中。 热气立刻包裹住那颗半透明的球T, 1 薄膜上浮现出油光与细微的气纹。 火转小, 卤汁在静火中翻滚得极轻, 像一场缓慢的祈祷仪式。 空气中弥漫着糖的焦香、柴鱼的咸香、卤汁的厚香—— 三种时代的气味交错成新的旋律。 Jun站在锅前, 看着那颗「火星蛋」在气泡间缓缓沉浮, 像是在呼x1,也像在学着