分卷(11)
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不够,心里头总会惦记着。 再让夏姑娘多编几个方形的筐,豆腐是该多发酵一些。前期他可以施行饥饿营销,把臭豆腐的名声闯出来,后期,产量跟不上的话,别说一天了,半天恐怕就会卖光。 我这就去。马庆儿放下的筐,急不可耐的就跑了出去。 华溪看了一眼筐的草药,见还是他熟识那几种才放心的和香儿去了灶间。 香儿是小,但生火是个能手,不稍片刻就在灶眼里生起了火。 他就让香儿在边上看他怎么炒香蒜和肉丝,时不时的让她拿个鸡蛋和调味料什么的。 耐心的一步步的告诉她怎么做。 面粉里一定要慢慢的一点点加水,边加水便快速搅拌,搅成这样的小絮状。 香儿睁着圆溜溜的眼睛,认真的听着,认真的使劲点头。 看,炒锅里的水开了,火就调小一点,保持这样就可以。说着,华溪用钩子把灶眼里的柴禾扒拉散了。 他端起调成棉絮状的碗,要一边搅拌,一边往锅里撒,才不会让面疙瘩粘连在一起。等他把面疙瘩都下好,往锅里放了一勺盐,两勺酱油。 要想食物变得美味,就要加相应的调料,如果只是单一的咸盐,香味得不到提升,自然不会浓郁。 不用华溪多说,这边看的眼睛都要掉进锅里的香儿,不停的舔嘴唇。 面疙瘩汤,以前娘亲也做过,记忆里都从没有过这样的香味。 华溪拿了一个鸡蛋,敲了一个口,一边慢慢倒蛋液一边慢慢搅拌,在锅里形成絮状凝固。 稍微煮两分钟后,把小葱碎倒进