第87章
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今晚不知道为什么,从街头,差不多走到街尾了,都没找到想吃的。 这时,空气中忽然飘来一阵鱼香味。 他对于鱼香特别敏感。 钓鱼佬嘛,生的鱼死的鱼各种味道都闻过。 顺着香味,他看到了一个新摊子。 摊子所在的地方不是在路灯下,比其他摊子暗了那么一点,但女老板在人群中足够亮眼。 她年轻,好看,而更难得的是,做菜的专注与认真。 那股精气神是无法忽视的。 老丁抬脚就往摊子走去。 大铁锅里满满一锅小鱼干,泛着油光,色泽亮丽,看着就香酥可口。 而台板上,已经做好了两种口味的小鱼。 他第一眼看向的是香辣味的小鱼干。 此时,经过适当辣油浸泡的小鱼干不是金黄,而是亮堂的微红,鲜亮又有食欲。 炸过的小鱼理应变得干巴一点,不过,充分回油后,小鱼舒展开来,颇有七分在河里游着的圆润模样。 “大哥,可以试的。” 景婳忙着炒小鱼干,手里没空,就抬了抬下巴,示意大哥看前面那两小碟。 “好。” 老丁拿起一条。 入口和蒸鱼的鲜嫩完全不一样。 焦酥的外层是硬块的触感,但却没有想象中的那样硬,里面的鱼肉还是软的。