66、酸萝卜老鸭汤
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“哎？那是小川的爷爷吧？每次来光吃饭也不问问他孙子。” “不是光爱吃，怎么会把小川送来当小帮工？” 正川平次看见了衣着考究的成功人士，也看见了穿着随意的中年男人，也有一身职业装的女性和穿着布鞋的老人，他们在一起的神态那么的放松自然，像是一群在等待着礼物的孩子。 年轻的外国男人有些困惑：“为什么他们看起来那么开心？” “有好吃的为什么不开心？”几个人异口同声地问他。 几个帮厨闻着空气里似有似无的香气，觉得心口像是有好几只小腻歪在刨啊刨。 “成子，大厨这几次炖的汤香味是越来越轻了。” “这叫蕴味你懂么？香味出来了汤里的底香就少了，你是想让它喝起来更香呢还是闻起来更香呢？”叫成子的年轻男人就是监工正川平次揉面团的那位拉面肌rou男，再有两个多月，他就要出徒离开沈家饺子馆了。 “成子，你和文河就要走了，大厨还不一定出几道菜呢，你们怎么不去学着点这个。” 成子和他身后的兄弟都笑了下：“在沈家学的东西已经够我们用一辈子了，剩下的就看我们自己怎么拼，再说……你看里面大厨那个劲头，谁进去还不得跟那个光头一样啊。” 还没发现自己在被人们暗暗同情的光头拿起案板上的一条酸萝卜放进嘴里：“这萝卜还不错，就是季节不到啊。” 沈何夕低头在小本子不知道在记录着什么。 “你炖汤总是不香啊……这点还不如我噻。不是我扯把子，我炖的老鸭汤，那是香的…